Warm en koud buffet

Heeft u iets te vieren? Wij verzorgen uw feest, met onze warm en koud buffetten. U kunt uw keuze maken uit zowel vlees als vis, ook kunnen wij voor u het voor en nagerecht verzorgen. Culinair succes verzekerd! Hieronder volgt ons warm en koud buffet. Vanaf 15 personen.

Warm & Koud buffet vlees

€ 18,50 per persoon

  • Huzarensalade
  • Gevulde tomaatjes
  • Gevulde eieren
  • Meloen & ham
  • Ham asperges
  • Gebraden reepjes
  • Verse rauwkost
  • Warme nasi
  • Drumstick & saté met saus (warm)
  • Stokbrood & kruidenboter
  • 2 soorten sausjes

Incl. bord & bestek € 19,50 p.p.
+ extra warme beenham met honing-mosterdsaus € 3,75 p.p.

Drumsticks

Warm & Koud buffet vis

€ 21,50 per persoon

  • Zalmsalade
  • Gevulde tomaatjes
  • Gevulde eieren
  • Rauwkost
  • Gerookte forel
  • Haring
  • Paling
  • Zalm
  • Garnalen
  • Drumstick & saté met saus (warm)
  • Stokbrood & kruidenboter
  • 2 soorten sausjes

Incl. bord & bestek € 22,50 p.p.
+ extra scampi’s met saus € 4,25 p.p.

Koud buffet

Voorgerechten

  • Carpaccio
  • Garnalen cocktail Noors 
  • Krab cocktail 
  • Heldere wildsoep 
  • Kalfsconsummé met croutons 
  • Huzarenschotel 
  • Zalmsalade klassiek 

Bavarois

Voor 4 á 5 personen

  • Aarbeienbavarois
  • Chocoladebavarois
  • Irish coffeebavarois
  • Chipolatabavarois
  • Bitterkoekjesbavarois

Fruittafel (dagprijzen)

  • Aardbeien
  • Druiven
  • Appel
  • Sinaasappel
  • Banaan
  • Kiwi's
  • Galia meloen
  • Gandaloupe meloen
  • Seizoensfruit

Vers fruit met slagroom

150 gr. per persoon

De Wijs, Keurslager

Adelstraat 14
4921BR Made
0162682696
0162686853

Openingstijden

maandag 07:30 - 18:00
dinsdag 07:30 - 18:00
woensdag 07:30 - 18:00
donderdag 07:30 - 18:00
vrijdag 07:30 - 19:00
zaterdag 07:00 - 15:00
zondag Gesloten